Da diffuse comunicazioni
attendibili dei mass-media prendiamo atto che il caffè è
salute. Benché nel caffè ci siano un numero elevato di
sostanze non ancora esattamente definite, esso è
caratterizzato dalla presenza di caffeina. Nei caffè arabica
essa varia dallo 0,9 a 1,5%, mentre nei robusta può arrivare
sino al 3,5%. La caffeina (assunta in giuste dosi) è uno
stimolante del sistema nervoso centrale e fa diminuire gli
effetti della fatica.
Altra proprietà è quella di determinare una broncodilatazione
negli asmatici e ritardare il dolore anginoso nei
cardiopatici. E' noto che una tazzina di caffè dopo i pasti
previene, specie negli anziani, l’insorgere dell’ipotensione
post-prandiale. Sembra essere un buon diuretico e, si dice,
uno stimolante nell’attività sessuale. Sicuramente la caffeina
ha effetti positivi in molti tipi di emicranie e viene usata
anche in medicina.
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